好きな飲み物
珈琲。牛乳か生クリームを入れます。酸味と苦みと牛乳のまろやかさが調和した、渾然一体の味わいが最高に良いです。美味しい豆を使って、丁寧に淹れれば、誰もが達成できます。それには、道具を揃えれば良いのです。使いやすい道具がなければ、丁寧に淹れようとしても、嫌になってしまい、結局しなくなります。
珈琲フレッシュは植物油ですから、牛乳とは違います。私は、乳脂肪の方が好きなので、牛乳か生クリームをいれます。砂糖は入れません。珈琲は、嗜好品ですし、好きな飲み方をすれば良いのです。
スペシャルティコーヒーの豆を使い牛乳を入れて、一杯あたり100円以下ですみます。こうした珈琲を飲んでいると、外で飲もうと、あまり思わなくなります。
しかも、今は、朝の一杯のみ珈琲を飲むので、外で飲む機会があっても、ほとんど飲みません。朝の一杯のみしか飲まないので、その一杯はとても貴重です。ですから、美味しい珈琲でなければ、飲みたいとは思いません。

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